Apfelgenuss

Neben den ganz normalen Äpfeln, versuchen wir seit einigen Jahren mehrere historische Sorten zu kultivieren. Lederer, Calville und Champagner um nur einige zu nennen, verkaufen wir saisonal frisch ab Hof. Darunter befindet sich auch der „Edelrote“, der um 1840 in Mitterlana im Ortguter Anger als Zufallssämling entdeckt wurde und eine weitum bekannte Apfelsorte war. Diese historischen Sorten sind teils für Diabetiker und Allergiker geeignet. Neben dem Frischverkauf gwinnen wir aus den Sorten „Granny“ und „Braeburn“ unseren natutrüben Apfelsaft und verarbeiten die Äpfel zu getrockneten Apfelringen.